Nyttiga pannkakor
I jakten på ett njutningfullt liv utan stora hälsorisker har vi nu kommit till avdelningen för nyttiga pannkakor. Det var min frissa på Vattenkammade Snoken som först nämnde pannkakor med linfrön när jag satt under saxen för ett par veckor sedan. Då jag glömde proportionerna i hennes recept sökte jag lite på nätet och fann två recept som jag ska testa:
- Pannkakor utan ägg med linfrön som ska stå i blöt över natten.
- Graneheims pannkakor med havregryn och grahamsmjöl.
Idag testade jag även nyttiga scones där jag ersatte en fjärdedel av vetemjölet med rågmjöl och hade även i en del linfrön. Receptet finns på baksidan av Friggs krossade linfrön. Smarrigt, njutningsfullt och inte alltför onyttigt.
Få Pers nyhetsbrev
Per Axboms nyhetsbrev om digital etik och omtänksam design hjälper dig hålla dig uppdaterad om mänskliga rättigheter i tech-branschen. Du får utvalda inlägg i din inbox 2-3 gånger per månad.
Bli nyckelsupporter
Nu kan du backa Pers pågående arbete med att skriva, inspirera och lära ut inom digital etik och tekniktrygghet. ❤️ Med ett företagspaket blir flera medarbetare supportrar och det ingår rådgivning. Som enskild nyckelsupporter får du förhandstittar och insyn bakom kulisserna.
Kommentera