Matmuffins som gick hem hos mina kräsna små barn(!) Du behöver: (ger ca 12 mellanstora muffins) 6 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk råsocker 1 krm salt 300 g kassler (tärnad) 2 ägg 3 dl mjölk 1 dl flytande margarin (jag brukar köra Milda Culinesse) Gör så här: Sätt

En frisk citronmousse på en söt mandelbotten toppas med fräsch passionsfrukt. Som en dröm! Kan göras flera veckor i förväg. 12-16 bitar 300g mandelmassa 1 ägg 2 äggvitor FYLLNING: 4 dl vispgrädde ½ citron (rivet skal och cirka 2 ½ msk juice) 1 dl florsocker 2 äggulor 4 passionsfrukter GÖR SÅ HÄR